株式会社フリーダム

食品部門に合理的な運営を

食品部門に
合理的な運営を

私たちにお任せください。

コンサルティングで全て解決します!

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事業内容

事業内容

委託給食&大量調理の効率化

食堂空間のプロデュース

コンサルティングの流れ

①実態調査

コンサルタントメンバー2~3名で現在抱えている問題は何かヒアリング並びに現地調査を実施致します。

②課題抽出

ヒアリング並びに現地調査よりどこに問題があるのか課題を抽出し、適正な運営の判定を行います。

③対応策検討

オペレーション経験者が施設関係者様と施設様ごとの背景を考慮し、改善・対応策についてアドバイス致します。

④対応策実施

スタッフが改善策のヘルプを行いながら、実施していきます。

⑤効果検証

スキル向上や数値改善等、改善の到達点に達したかを検証致します。

①実態調査へ

⑥フォローUP

報告書(インスペクションシート)を作成し、3か月から6か月を目途にフォロー致します。

契約プラン

契約プラン


給食事業の運営方法には直接食堂を所有している法人様が直接運営する直営方式と給食委託会社に運営を委託している委託方式の2種類があります。

直営、委託方式の双方がコンサルティングの対象になります。また、委託方式の場合は給食運営を委託会社に任せているケースにつきましても運営の妥当性について判断し、合理化に結びつけます。

お問い合わせ

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